PRIMI
** Questo ristorante utilizza profotto freschi cucinati in modalità espresso. Solo alcuni prodotti possono essere trattati termicamente a freddo o surgelati e seranno contrassegnati sa asterisco.
Il Dosa è una sottile crepe fatta con farina di riso, originaria dell' India del Sud, Accompagnata da una deliziosa zuppa di lenticchie, riso e grammo nero.
Bocconcini di pollo marinati con spezie cotti nel Tandoor. Nel mix di spezie predomina la paprika che rende il pollo delizioso e sfizioso.
Salmone fresco marinato con miele, zafferano, arancia e spezie. Profumato e così morbido da sciogliersi in bocca.
Bocconcini di pollo marinati con yogurt, anacardi e spezie, cotto nel Tandoor. Cremosi e dal gusto delicato.
Gamberoni marinati con zenzero, aglio, curcuma e semi di carambola, conditi con spezie.
Cosce di pollo lasciate marinare 24 ore con yogurt e spezie e poi cotte nel forno tandoor.
Costolette di maiale fritte in padella con glassa di tamarindo, miele e spezie del'india meriodionale.
Macinato di carne di agnello della Nuova Zelanda, cresciuto nei pascoli e nutrito a foraggio. Il preparato, con spezie indiane, aglio, coriandolo e cumino è avvolto attorno ad grande spiedo di acciaio e poi infornato nel tandoor.
Cubetti di formaggio indiano, marinato con yogurt, spezie, cipolle e peperoni, cotto nel classico forno tandoor.
Piatto tipico del nord India, sono patate Cotte al Carbone Ripiene di Formaggio paneer, Perle di Melograno Fresche.
Degustazione mista di Chicken Tikka, Malai Tikka, Lamb Sheek Kebab, Fish Tikka.