SECONDI : AGNELLO - PIATTI DI CURRY
** Questo ristorante utilizza profotto freschi cucinati in modalità espresso. Solo alcuni prodotti possono essere trattati termicamente a freddo o surgelati e seranno contrassegnati sa asterisco.
Bocconcini di agnello grass fed cotto a fuoco lento amabilmente speziati con salsa di pomodoro e cipolle.
Specialità dell'India meridionale.
Bocconcini di agnello grass fes cucinati con cuery e latte di cocco, ricordano sapori esotici e piccoli angoli di spiagge paradisiache indiane alla prima cucchiaiata.
Madras è la zona sud est dell India in cui si mangia particolarmente spicy, e questo currry ha un sapore più accattivante con chili, pepe nero, aglio, curcuma, semi di senape e mix di spezie. Bocconcini di agnello grass fed cotti a fuoco lento, in salsa di curry al madras.